ΥΛΙΚA
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο, 1 φλυτζάνι κρασί, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1/2 φλυτζάνι Ζάχαρη (και άλλο 1/2 για το πασπάλισμα), 700 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το κρασί, το λάδι, την ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το κρασί, το λάδι, την ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Ανακατεύετε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και το ρίχνετε σταδιακά στο μείγμα των υγρών.
Ζυμώνετε απαλά μέχρι να έχετε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει.
Ετοιμάζετε ένα πιάτο με το υπόλοιπο 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη και βάζετε μαζί και τα 2 κ.γ. κανέλα.
Πλάσιμο
Πλάθετε σε μικρά κουλουράκια (ότι σχήμα θέλετε).
Πασπάλισμα
Βουτάτε όλα τα κουλαράκια σε ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα.
Βουτάτε όλα τα κουλαράκια σε ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα.
Ψήσιμο
Τοποθετείστε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (στον αέρα) για περίπου 15-20 λεπτά.
